宋記雞公煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用

雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用

宋記雞公煲能夠在短短的幾年時(shí)間里風(fēng)靡全國，其主要原因在于其產(chǎn)品獨(dú)特自有工藝和精良制作工藝：采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞：所謂生態(tài)雞，簡單來說就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產(chǎn)品；要求當(dāng)年生養(yǎng)，則是因一年生的雞公仔肉質(zhì)為酥嫩爽滑，口感很好，這也是宋記雞公煲發(fā)現(xiàn)

改良版秘方調(diào)料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N麻辣土方，據(jù)說其自有工藝用于干鍋炒料，可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^

宋記雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味

原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在2~3 元之間，貴也不過5元，跟麻辣燙一樣實(shí)惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語

獨(dú)特的圖案塑造"雞公煲"的形象已經(jīng)家喻戶曉，讓每一位加盟者輕松享受公司幾年來建立的品牌效應(yīng)，讓每一位加盟者獲利，更為小型加盟商者提供了一個(gè)合格形式的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并帶來了可觀的收銀