袁記臘汁肉夾饃品牌成立于1982年，至今國(guó)內(nèi)共開(kāi)設(shè)“袁記肉夾饃”門店269家，員工達(dá)5000余人。袁記臘汁肉夾饃以正宗陜西肉夾饃為主營(yíng)、以西北涼皮、麻辣米線、各種特色面食及健康養(yǎng)生粥為特色，以現(xiàn)代、明亮、干凈、時(shí)尚的西式裝飾為風(fēng)格，以系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展經(jīng)營(yíng)為核心，以“銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)策略，以“顧客至尊、品質(zhì)為先”為經(jīng)營(yíng)宗旨，以平價(jià)實(shí)惠、親民消費(fèi)為主導(dǎo)。并不斷為賓客推出健康、營(yíng)養(yǎng)、食療的珍稀佳肴，深得各界食客及年輕白領(lǐng)的喜愛(ài)與追捧，故鑄就“袁記臘汁肉夾饃”33年來(lái)的持續(xù)健康發(fā)展和領(lǐng)軍地位。  

“袁記”憑借陜北“小麥之鄉(xiāng)”先天有機(jī)特產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)和集中產(chǎn)品研發(fā)與配送平臺(tái)，將營(yíng)養(yǎng)與美味相融，健康與養(yǎng)生相搭，食補(bǔ)與食療相配。精雕細(xì)琢、鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、一經(jīng)品嘗、留齒猶香；加以時(shí)尚明朗的自由空間、意境西式的創(chuàng)意用餐環(huán)境，給現(xiàn)代人以美食文化的熏陶和藝術(shù)的感受。

“袁記臘汁肉夾饃”獲得陜西名優(yōu)小吃稱號(hào)，且于2004年被國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)為“袁記臘汁肉夾饃”商標(biāo)，并先后獲得《陜西省十佳餐飲連鎖企業(yè)》、《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、《食品安全示范單位》、《陜西餐飲10強(qiáng)企業(yè)》、《誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位》、《陜西省十大行業(yè)知名品牌》、《誠(chéng)信西安建設(shè)單位》、《2014年陜西著名商標(biāo)》等殊榮。

品牌故事

袁記品牌創(chuàng)始人老袁為了讓更多人能夠吃到自己祖?zhèn)鞯呐D汁肉夾饃，在咸陽(yáng)憑借一輛三輪車，一邊架著傳統(tǒng)烤爐，一邊架著案板，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，從此老袁臘汁肉夾饃一步一步被咸陽(yáng)人民從不知道到知道，從知道到喜歡。

老袁臘汁肉夾饃逐漸在咸陽(yáng)人民心中扎根、發(fā)芽到茁壯成長(zhǎng)，為了讓祖?zhèn)骼显D汁肉夾饃更加壯大，老袁臘汁肉夾饃第一家店在咸陽(yáng)秦都區(qū)七廠十字正式成立。

1994年袁總將老袁臘汁肉夾饃更名為“袁記臘汁肉夾饃”，然后舉家從咸陽(yáng)來(lái)到西安，在康復(fù)路開(kāi)設(shè)了第一家“袁記臘汁肉夾饃”店面，在不足50平米的店面，一份臘汁肉夾饃一元的情況下，夫妻兩人憑借祖?zhèn)髋D汁肉夾饃配方以及對(duì)餐品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。

日益成長(zhǎng)的袁記為的是讓每一份食材和原料都天然健康，每一份美食都標(biāo)準(zhǔn)快捷，讓袁記不僅滿足了顧客的胃，更贏得了顧客的心。

多年的經(jīng)歷讓袁記臘汁肉夾饃日趨成熟，民以食為天，袁記臘汁肉夾饃為了提升消費(fèi)者的滿意度，在新的形勢(shì)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，袁記臘汁肉夾饃迎來(lái)第五代升級(jí)。