御犇牛排火鍋隸屬成都吾家有酒文化傳播有限公司旗下，于2018年9月立項籌備。成都吾家有酒文化傳播有限公司成立于2019年1月25日，注冊資金1000萬元整，公司是集信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)、企業(yè)管理及營銷策劃等為一體的多元化現(xiàn)代企業(yè)。旗下御犇品牌項目設(shè)置企劃部、研發(fā)部、營運(yùn)部、品牌部，生產(chǎn)部、管理部、招商部、售后服務(wù)部等多個職能部門。

御犇牛排火鍋是由成都重德餐飲管理有限公司打造的火鍋餐飲品牌，也是一家以國風(fēng)為主題的文化火鍋品牌店。御為帝，犇為奔牛，表意為御守多年精藏的牛排奔向食客，為的就是守護(hù)一口牛排鍋的好味。成都重德餐飲管理有限公司與2011年成立，餐飲營運(yùn)與推廣經(jīng)驗(yàn)成熟豐富，旗下?lián)碛杏鶢呐Ｅ呕疱?、辣鮮生甜小姐、冰小姐火先生、可吃可吃等多個餐飲品牌。公司擁有近十年餐飲合作運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，管理機(jī)制完善，總資產(chǎn)實(shí)力雄厚，具備完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

御犇牛排火鍋菜品命名則集合不同菜品口味，化用中華文化典故，展現(xiàn)了國潮文化底蘊(yùn)，青龍朱雀兩種鍋底搭配而生，香濃厚重的味型，把四川火鍋的麻辣鮮香和回味悠長的特點(diǎn)發(fā)揮，讓您的味蕾得到了滿足。

御犇牛排火鍋店內(nèi)裝修也是以朱紅、原木色傳統(tǒng)色調(diào)為主，加入了宮廷紅墻、瓦片等元素，御犇牛排火鍋裝潢主基調(diào)，搭配傳統(tǒng)中國紅+景泰藍(lán)，復(fù)古元素和現(xiàn)代的結(jié)合，時尚感爆棚;鍋具上的炫彩祥云、木質(zhì)竹筷上的古樸字體…國潮的元素在每個細(xì)節(jié)里體現(xiàn)，就連服務(wù)員都是潮服加身，顧客們也有潮范兒圍裙。

御犇牛排火鍋9個葷菜+7個素菜，采用肥瘦相間的新鮮帶骨牛肋排，肉質(zhì)緊致鮮嫩，肌理分明，精瘦無油。敲打松肉之后，加入十幾種香料腌制8小時以上，再用小火鹵上2小時，還沒下鍋就已經(jīng)很誘人了，不禁讓人有一種一品為快的感覺。

御犇的鍋底用了將近3斤的牛油，材料均是由御犇團(tuán)隊精選而來的，樣樣都是上乘，鍋底有麻辣鍋和香香鍋兩種選擇，二者均為純牛油，不過麻辣鍋是地道成都味，香香鍋相較于麻辣鍋辣度上柔和了許多，既有香辣味，又不會過于濃烈，加上石柱紅辣椒、茂汶花椒、牛油、姜末、大蔥的加入，讓鍋底更顯濃郁，滿足多種人群口味的需求。

御犇的菜品以御膳標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)選食材，有從事多年餐飲工作具有豐富火鍋產(chǎn)品專業(yè)人士進(jìn)行菜品研發(fā)，從每種食材的精選、加工，到擺盤、出品，只為做出讓每個食客都贊不決口的菜品，精選優(yōu)質(zhì)食材，堪稱藝術(shù)品的擺盤方式，高端品質(zhì)，平民價格，性價比超高，香濃厚重的味型，把四川火鍋的麻辣鮮香和回味悠長的特點(diǎn)發(fā)揮，個性十足，一吃難忘。

御犇牛排火鍋加盟需要有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和創(chuàng)業(yè)夢想，御犇牛排火鍋加盟總部對于加盟商的支持力度還是很大的，主要包括：全套技術(shù)培訓(xùn)、開店選址服務(wù)、店面裝修設(shè)計、宣傳推廣營銷服務(wù)、運(yùn)營指導(dǎo)、設(shè)備等，御犇牛排火鍋歡迎您的到來!