九門寨石鍋魚少有的傳承了中華百年石鍋魚的做法和工藝，傳統(tǒng)正宗的味道，正宗的做法，再加上九門寨餐飲團隊結合現(xiàn)代養(yǎng)生模式精心加入的調料，讓原來的石鍋魚更據(jù)有養(yǎng)生功效，口味上也有著更加突出的表現(xiàn)。

九門寨石鍋魚加盟利潤分析表

營業(yè)收入(月)		運營成本(月)		月純利潤
人均消費(元)	58	店面租金	-34974	營業(yè)收入-運營成本
日客流量(人)	134	工人工資	-48963.6
統(tǒng)計天數(shù)(天)	30	水電雜費	-10492.2
		產(chǎn)品成本	-72279.6
合計	233160		-166709.4	66450.6
說明：以上是的收入費用是理論上的預算僅供參考！費用單位：元。

九門寨石鍋魚加盟優(yōu)勢

　　一、配方優(yōu)勢：九門寨石鍋魚研發(fā)獨特的配方工藝造就了其絕佳的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚等?？梢愿鶕?jù)口味自由選擇。
　　二、管理優(yōu)勢：九門寨石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做，整個烹制過程都很標準，只要記住我們這里的出事交給您的用量即可，沒有基礎的人七天左右就能學會，這樣一是保證了口味不會改變，二是技術由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。
　　三、口味優(yōu)勢：九門寨石鍋魚具有鮮香可口、營養(yǎng)豐富、風味獨特、滋補美容等特點。先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時，就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)通過慢火細燉把營養(yǎng)給燉出來了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂乎。
　　四、成本優(yōu)勢：九門寨石鍋魚，適合大眾消費者，讓您體驗高檔次的享受，低檔次的消費。投資小，見效快：店面在50-100㎡即可，設備投資少，普通的廚房設備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費用低。
　　五、品牌優(yōu)勢：我們把九門寨石鍋魚打造成石鍋魚行業(yè)的金字招牌，以九門寨注冊商標的優(yōu)勢，讓加盟商直接獲益。
　　六、服務優(yōu)勢：我們九門寨石鍋魚對加盟商使用一條龍服務，從選址到開業(yè)都有幾十人員跟蹤指導，開業(yè)后大廚回到店里指導一星期，以后每個月大廚都回到店里指導，讓您輕輕松松開店，快快樂樂賺錢。