傳承中創(chuàng)立，以“鮮”為特色，火鍋品牌后起之星2018年5月第1家“鮮貨俚鮮火鍋”在張家港正式開業(yè)！創(chuàng)始人老俞是三十多年的老餐飲人

源于多年對美食美味的追求，火鍋店一開業(yè)就一蹴而紅，幾乎天天排隊，日日爆滿，無論平時假日，烈日炎炎，還是雨雪紛飛一到飯點店門口總有耐心排隊等候用餐的客人

火鍋這一傳統(tǒng)的用餐方式，歷久彌新在四川火鍋一統(tǒng)天下多年之后，創(chuàng)立勢在必行，“鮮貨俚”以鮮為特色，以原生態(tài)的食材為基礎，以符合大眾消費的需求來定位，力求在未來3年內在全國開創(chuàng)200家連鎖門店

未來的5-6年將在全國乃至全球開創(chuàng)500家以上“鮮貨俚”火鍋，或成為火鍋品牌中的后起之星！健康味美，追求時尚與健康，互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代化餐飲企業(yè)蘇州鮮貨俚網(wǎng)絡科技有限公司是一家用互聯(lián)網(wǎng)思維來經營的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，公司設立的初衷是互聯(lián)網(wǎng)，新零售，無地域，無邊界的特點

結合餐飲發(fā)展的未來趨勢著力發(fā)展的連鎖餐飲品牌

公司理念：以健康味美為企業(yè)追求，服務廣大追求時尚和健康的消費者，讓每一個走進我們餐廳的人都忘不掉我們的味道

公司旗下品牌有鮮貨俚原生態(tài)火鍋、俞錦記港式飯吧

公司理念：以健康味美為企業(yè)追求，服務廣大追求時尚和健康的消費者，讓每一個走進我們餐廳的人都忘不掉我們的味道

食材新鮮優(yōu)選，生長環(huán)境無污染，打造“鮮貨俚”專屬世界新鮮優(yōu)選的食材是鮮貨俚選擇食材的標準，踏遍大江南北，經過不斷的產品測試，考量和篩選，終于把選擇食材的標準定在“離城市更遠，離太陽更近的”，山區(qū)里的原生態(tài)的種植模式，食材生長環(huán)境無污染，綠色，涮煮后帶著水果般的清甜；山民們供應的牛羊肉，口感細嫩，鮮而不膻

山河湖海的食材在鍋中相遇，鮮香氣息頓時撲鼻而來

“鮮”是一種口感，更是一種體驗，除了原生態(tài)食材，俞先生旨在打造一種新奇的，藝術清新、具有突破性的用餐環(huán)境，讓人身心徜徉在“鮮貨俚”的世界