詠熹老鴨湯隸屬于重慶詠熹餐飲文化有限公司，是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。

公司生產(chǎn)基地位于重慶市雙橋經(jīng)開(kāi)區(qū)郵亭鎮(zhèn)驛新大道17號(hào)，廠房及生活區(qū)建筑面積40畝。公司綜合管理辦公室位于重慶市江北區(qū)天瀾大道11號(hào)星耀天地1幢17-4。公司內(nèi)設(shè)科研所、質(zhì)檢科、加盟部、銷售部等，現(xiàn)有員工300余人，其中管理人員80余人、大學(xué)本科學(xué)歷20人、專科50人，公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理劉崇友先生是重慶市餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

重慶詠熹餐飲文化有限公司自創(chuàng)辦以來(lái)，以宏揚(yáng)中華餐飲文化為已任，以“創(chuàng)世界名牌，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友”為戰(zhàn)略目標(biāo)，在業(yè)界響亮提出了“至誠(chéng)做人，至信經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念和“依托天然資源，結(jié)合科技優(yōu)勢(shì)，傳承文化精髓”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)為鋒，服務(wù)為脊”的企業(yè)精神，在餐飲界迅速崛起壯大。

先后榮獲“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位”、“綠色餐飲企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意商品”、“放心湯鍋”、“中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)食品安全放心暢銷品牌”等十多個(gè)稱號(hào)。重慶詠熹餐飲文化有限公司提倡綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲食品，堅(jiān)持走多元化發(fā)展之路，依托西南大學(xué)等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)設(shè)備，研究出了具有“食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富”的新型食品系列。

在管理方面，公司全面建立了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系，通過(guò)了QS體系認(rèn)證。確立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式及相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

重慶詠熹餐飲文化有限公司朝著集約化、規(guī)?；?、多元化方向發(fā)展，在“農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程中也起到了示范帶動(dòng)作用。公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種植。項(xiàng)目實(shí)施完成后，將為重慶泡菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化革命產(chǎn)生極其深遠(yuǎn)的意義。

企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的精神家園，重慶萬(wàn)客來(lái)食品發(fā)展有限公司企業(yè)文化挾巴渝文化之精髓，倡人文之精神，承湯鍋之底蘊(yùn)，舉科技之大旗，在企業(yè)的成長(zhǎng)壯大中不斷積淀、提煉、升華……

詠熹老鴨湯介紹

“重慶詠熹老鴨湯”是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。是重慶詠熹餐飲文化有限公司在巴渝特色老鴨湯鍋的基礎(chǔ)上研究精制而成。已有20年的歷史與沉淀。

“詠熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口具有獨(dú)特風(fēng)味，令人常食不膩，一年四季都宜食用。

該湯主要原材料“酸蘿卜”是經(jīng)傳統(tǒng)工藝，用陳年土陶大壇埋入地下，加數(shù)十味天然香料，密封浸泡而成。該壇高2米、直徑1米，一次性可泡蘿卜2000斤。使用該壇浸泡之蘿卜色澤金黃、酸香可口、回味悠長(zhǎng)，長(zhǎng)食可促消化，增食欲，有祛風(fēng)除濕之功效。

而老鴨屬于清補(bǔ)食物，滋陰補(bǔ)腎、利尿消腫，可治療陰虛水腫、虛贏乏力，健脾、補(bǔ)虛，最適合陰虛體弱之人和陰虛火旺者食用。

故食用詠熹老鴨湯不僅是味覺(jué)上的極致享受，更能滋陰養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便等。且口味清爽怡人，適合一家老小共同享用。 是家庭聚餐、假日請(qǐng)客之首選!

【理念文化】

企業(yè)口號(hào)：質(zhì)量就是生命。

企業(yè)精神：品質(zhì)為鋒，服務(wù)為脊。

經(jīng)營(yíng)理念：至誠(chéng)做人，至信經(jīng)商。

企業(yè)價(jià)值觀念：質(zhì)量為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

經(jīng)營(yíng)宗旨：熱誠(chéng)為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)

企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：創(chuàng)世界名牌，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友。

企業(yè)發(fā)展方針：依托天然資源，結(jié)合科技優(yōu)勢(shì)，傳承文化精髓。