公司秉持以“食”為尊的理念，在制作優(yōu)品湘菜方面有獨(dú)到的見解，在每一款菜肴的出品上都延續(xù)著湘菜原有的傳統(tǒng)風(fēng)味，并融入了適合上海及周邊地區(qū)復(fù)合式口味及創(chuàng)立做法，為滿足廣大顧客多樣化的需要，不懈努力

艾美軒中餐，定義新時(shí)代的都市湘菜，讓湘菜更時(shí)尚更精致

我們崇尚優(yōu)美生活，我們提倡健康飲食

為顧客呈現(xiàn)湘菜文化的獨(dú)到精髓......艾美軒中餐依托自身的品牌優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，借助湘菜這一中華傳統(tǒng)菜系的深厚文化底蘊(yùn)，已成為現(xiàn)在上海規(guī)模很大的連鎖湘菜餐飲公司，也是一家按照擬上市公司規(guī)則運(yùn)作的正規(guī)公司

公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店，發(fā)展計(jì)劃除了不斷增加門店數(shù)量，還將繼續(xù)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)方針，進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

公司秉持"科學(xué)管理"的經(jīng)營(yíng)宗旨，肩負(fù)"做科學(xué)管理的模范，做精良質(zhì)量的模范，樹長(zhǎng)盛不衰的品牌"的公司使命，"產(chǎn)品就是人品，質(zhì)量就是品牌"是我們實(shí)施品牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在

在傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，艾美軒中餐總結(jié)了其它連鎖店的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以特有的加盟連鎖方式，轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)和制作工藝，原料不搞統(tǒng)一配送，按照指定生產(chǎn)廠家及品牌，降低加盟店的不合理費(fèi)用，提高率

同時(shí)原汁原味，新鮮正宗，口味一致

這是其它連鎖店不能做到的，也是客香來(lái)對(duì)加盟店負(fù)責(zé)，有利同享，共同發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨

為更好的傳承湖湘文化，演繹出正宗、時(shí)尚、精致、健康的優(yōu)品湘菜，公司將來(lái)將繼續(xù)以優(yōu)品湘菜結(jié)合時(shí)尚潮流的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持連鎖餐飲規(guī)范化的管理方式，朝著"穩(wěn)定上海，面向全國(guó)，出口"的發(fā)展目標(biāo)而努力