東莞市九門寨實業(yè)加盟有限公司自成立以來，公司秉承：“用心做事，誠信做人，勇于創(chuàng)立、追求不凡的企業(yè)精神，用心經(jīng)營

“九門寨石鍋魚”擁有獨特的口味與創(chuàng)立的餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，“九門寨石鍋魚”加盟店遍布全國，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者

出色的品牌營銷，讓項目在餐飲領(lǐng)域擁有合格的口碑

九門寨石鍋魚，是2013年不錯的餐飲項目之一

九門寨石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久

其制作方法很是獨特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質(zhì)等營養(yǎng)滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看

將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”便誕生了

當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺

九門寨石鍋魚是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用

用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店

自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕

九門寨石鍋魚——精選淡水魚為主料，加以多味名貴中草藥、藏藥與各種佐料，再經(jīng)過多道工序在石鍋中熬制而成

石鍋魚吃上去口感，道豐滿醇厚、新鮮細膩余味清爽，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，極易吸收和利用，故有著很好的養(yǎng)生結(jié)果