鳥屯日式料理是小有名氣的日料美食品牌，素以用料考究，味道香濃著稱，多年的發(fā)展與經營，使得鳥屯日式料理在消費者心目中根深蒂固，讓很多消費者成為品牌的忠實粉絲，也在日式餐飲服務行業(yè)中，占有一席之地，是正宗日料美食的代表品牌。企業(yè)注重對與產品的質量，因為品牌深知，產品是經常競爭的持續(xù)動力之源，只有產品品質好，品牌才能有長足的進步和持久的發(fā)展。

鳥屯日式料理產品體系健全，產品種類豐富，包括鳥屯日式料理特色日式餐飲產品為主營業(yè)務，為消費者提供優(yōu)質的日料美食的同時，還傳遞著日式餐飲的文化精髓。在多年的經營與發(fā)展中，鳥屯日式料理形成了優(yōu)質的體系及產品體系，為品牌獲得了廣大消費者的一致好評，并贏得了市場口碑，對于加盟商形成了合格的品牌推動力，輔助加盟商發(fā)展。

鳥屯日式料理品牌精選優(yōu)質原料，肉類到蔬菜，再到米飯主食等，所有食材均嚴格的選擇，為鳥屯日式料理的口味和品質提供了先決的原料扶持。且所有原料的進貨渠道均來自于品牌自有的供應商，原材料品質自然更有扶持，質量也更加穩(wěn)定，為品牌的產品持續(xù)助力。鳥屯日式料理對于產品的原材料把控嚴格，對于產品的創(chuàng)立性也非常重視。作為日式餐飲品牌，鳥屯日式料理注重以市場為導向，將時下流行的各類日式菜肴在品牌店內均有銷售，不僅傳遞美食產品，更傳遞了日式飲食的文化。

地方雖小，但木質小樓裝飾具有日式風格，地板踩起來會發(fā)出吱呀吱呀的聲音很有feel。食物簡單而新鮮，在冬天吃起來格外溫暖。雞碎肉蓋飯經溏心蛋的攪拌又軟又嫩，入口后出乎意料的溫潤;三文魚頭火鍋料多湯熱，讓人心暖。日料、居酒屋很多時候是吃一種文化氛圍，日本呆了8年的經驗，餐廳也在北京開了 7 年。 有道壽司叫“鳥屯的回憶”，紀念鳥屯開了 7 年，其實不如叫“鳥屯的 7 年”，大家就知 道這是北京較為早開始做日料的餐廳。