云貴上府米線由云南過橋米線改良而來，選用優(yōu)質(zhì)大米，通過發(fā)酵、磨漿、蒸粉等多道工序，制作出的米線潔白細(xì)長，很有彈性;如此鮮嫩的美味，食客唇唇欲動。使用豬骨熬制底湯，配以高品質(zhì)動植物油、武夷山花椒、多味中草藥及香料融合調(diào)味;滾湯以雞油封面，將溫度與鮮香牢牢鎖住，保留了米線的營養(yǎng)價值。

公司簡介：

上海好煎道餐飲管理有限公司所有品類嚴(yán)格遵從統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的質(zhì)量體系流程，打造有價值、高安全、能成功、可持續(xù)的輕餐飲品牌。同時，公司也力求發(fā)展為集加盟連鎖、品牌運作管理、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特許經(jīng)營研究為一體的綜合型服務(wù)集團(tuán)。公司將遵循“以人為本，滿足顧客需求”的宗旨，繼續(xù)研發(fā)創(chuàng)新出滿足消費者口味的產(chǎn)品。

公司在激烈競爭的市場環(huán)境中不斷提高研發(fā)能力、不斷創(chuàng)新，將新鮮食材與現(xiàn)代化輕餐飲元素進(jìn)行巧妙地糅合改良，推出了自主研發(fā)的『生煎、鍋貼、營養(yǎng)粥品、川渝風(fēng)味重慶小面、云貴過橋米線、炸雞&甜品復(fù)合式餐飲等涵蓋民生健康營養(yǎng)的豐富菜品』，深受廣大消費者喜愛。隨著公司的快速發(fā)展，又不斷開拓新的餐飲品牌，目前旗下已經(jīng)擁有好煎道、食城老媽、云貴上府、我是雞排甲等風(fēng)格不同、口味經(jīng)典的加盟品牌體系。

品牌特色：

過橋米線因其制湯考究，滋味鮮美、用料精細(xì)，云貴上府米線正成為一種商機(jī) ，投資不多、利潤高，也正成為一種時尚餐飲，倍受現(xiàn)代人青睞。云貴上府米線多種香料慢火燉煮，當(dāng)天熬制，保留原始鮮香，嚼勁十足，色香俱佳，工序簡便但又不易被復(fù)制，適量食用，不僅促進(jìn)新陳代謝，還能為機(jī)體提供豐富的所需物質(zhì)。

我們是一直堅守小而精的個性化美食品牌，立志將過橋米線這個菜品打造成單品爆款。踏遍云貴，糅合云南米線的鮮，貴州米線的香，鮮香合一，濃縮進(jìn)一碗過橋米線里。情懷已舊，匠心需恒，云貴上府只想專注做好一碗讓你稱贊的過橋米線，給你一次值得的美食體驗，做到極致，就是這世間最有趣的事。