濟寧過橋狀元餐飲管理有限公司作為濟寧過橋狀元餐飲管理有限公司旗下品牌，自 2005 年品牌創(chuàng)立以來，積累大量運營管 理經(jīng)驗，擁有門店營運、財務(wù)、人事、訓(xùn)練、品控、維修、清潔、訂貨八大標(biāo)準(zhǔn)化操作執(zhí)行體系，獨具 民族特色輕餐飲生產(chǎn)，研發(fā)支持，形成覆蓋全國的高效物料供配，為食客提供方便快捷的健康美食，為合作伙 伴搭建合力共贏的創(chuàng)業(yè)平臺。

作為狀元米線集團品牌，狀元米線在堅守傳統(tǒng)口味的同時更完成了歷久彌新的革新，推出各種風(fēng)味特色湯底及小吃，迎合當(dāng)下時尚潮人的喜好風(fēng)格，以獨特的口味品質(zhì)，深得食客青睞，已成為米線行業(yè)主力品牌。

品牌故事：

被稱為云南風(fēng)味小吃之一的狀元過橋米線，米線筋骨好，滋味鮮美，有股大米的清香味,吃法奇特,頗負(fù)盛名。過橋米線來自云南建水流傳的一個故事，相傳清代建水有名秀才，為了能在當(dāng)年赴省城秋試時有所成就，考中解元，于是就在家中苦讀“四書”和“五經(jīng)”。他有一個非常賢惠的夫人，她為了能讓秀才專心攻讀，心無旁騖，不被別人打擾，便送他到后花園對面花廳中用功，花廳那里僅有一座橋可以通過，環(huán)境好非常安靜，是靜心讀書的好地方。她還怕秀才回來家吃飯，往返浪費太多的時間，每天都按時給秀才送三次飯。但是，每當(dāng)送到時飯菜早已涼透，于是秀才吃得很少很少。夫人想這可不好，夫君的身體營養(yǎng)肯定跟不上的，后來她準(zhǔn)備了一碗重油沸湯，帶上些許肉片、米線和佐料，給秀才送了過去，由于油浮在面上，使湯里的熱量難以揮發(fā)，即使過了橋走一段路也還是熱的，味道沒有改變，這種吃法被稱為“過橋米線”。

企業(yè)運營：

這份關(guān)于愛的米線，穿越了500多年的時空，至今仍然感動著我們大多數(shù)人。近些年來米線的消費市場在不斷的拓展，越來越的人想要開米線店，但是，始終因為沒有特色很難在市場上有立足之地!狀元米線加盟在市場上一直都是很受消費者們歡迎的品牌。不管是從服務(wù)態(tài)度方面，還是為消費者們所提供的產(chǎn)品方面，都考慮周全!從狀元米線公開招商一開始，就為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者在米線市場上奠定了良好的基礎(chǔ)。

狀元過橋米線公司把連鎖經(jīng)營視為企業(yè)運營核心，從精挑細選的食材到簡單的用具，甚至一根毫不起眼的牙簽都是由總部中央廚房統(tǒng)一采購，維護所有連鎖店各個環(huán)節(jié)達到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)，保證消費者的利益。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，公司堅決杜絕假劣材料。保障消費者食用安全衛(wèi)生、新鮮和健康。堅持服務(wù)人性化，始終強調(diào)“親切、真心”，讓消費者享受到像在家一樣溫馨和充滿人性化的周到服務(wù)。不斷推陳出新，聘請知名營養(yǎng)專家擔(dān)當(dāng)顧問，精心配制鍋底，最新推出招牌產(chǎn)品要繼續(xù)全方位地樹立狀元米線品牌形象，全新經(jīng)營模式，就是要與眾不同，狀元過橋米線公司一直誠心經(jīng)營，歡迎有志之士加盟。