拈一拈市井火鍋隸屬于成都市御宴天成餐飲管理有限公司，是一家集餐飲管理，品牌研發(fā)為一體的專業(yè)性餐飲運(yùn)營公司，旗下有數(shù)個餐飲品牌;拈一拈市井火鍋?zhàn)鳛橐粋€全新的火鍋品牌，系成都市御宴天成餐飲管理有限公司旗下的重點(diǎn)運(yùn)營項目。以成都80年代火鍋味道、市井生活為主題，通過懷舊復(fù)古的風(fēng)格設(shè)計，營造返璞歸真式的體驗，找尋七八十年代懷舊和市井生活，我們致力于把這個味道傳遍全國各地，成為具有情懷記憶的特色火鍋品牌。

走進(jìn)“拈一拈市井火鍋”，白磚墻、紅窗花、綠欞窗，搪瓷杯盤，長條板凳，與小時候的叫賣聲、火氣相遇，在這日新月異的時代，一切皆變，唯有味蕾告訴我們家在何處。來到這里，又回到七八十年代，我們白衣飄飄的青春，仍能在老電影海報和音樂之聲中尋回。沒有浮夸繁瑣的吃法和夸張的擺盤，只有鮮麗明亮的鍋底，“拈”出來的成都味道，生猛如鍋，讓生活如火鍋般繼續(xù)“潑辣”下去。

拈一拈市井火鍋就像是一個保留美好記憶的時光機(jī)，在這里，你可以重新認(rèn)識火鍋的魅力。隨著時光的流逝，這種小時候美味的記憶越來越淡；直到遇見它走進(jìn)她，熟悉的墻繪、擺件、餐具，瞬間喚起了我們腦海里記憶的味道，仿佛又回到當(dāng)初穿過的那條充滿市井氣息的小巷，白墻綠漆，瓦片屋頂，回想起小時候那一筷子拈出成都味的市井老火鍋。